Chris Ko
... Är en riktigt talangfull kille!
Kolla in hans youtube-account, och jag rekommenderar att ni lyssnar på hans improvisationer, där han bara spelar det som faller honom in, som när vi nynnar på våra egna melodier. Grejen är att det inte bara är klinkeliklink, utan låter som ett nedskrivet och väl inövat stycke.
http://www.youtube.com/user/xiingli
Olivia Bergdahl
Hon har en egen websida där ni kan läsa mer om henne och fler av hennes dikter :
http://www.oliviabergdahl.se/
Sardell-och Tonfiskpasta
Ingredienser:
350g pasta
1 burk sardeller(50g)
1 stor vitlöksklyfta
½-1 röd chili (spansk peppar)
1 rejäl bunut bladpersilja
1msk olivolja
2 burkar tonfisk i olja (à 100g)
svartpeppar
riven parmesanost
*Koka pastan i lättsaltat vatten.
* Undertiden gör du röran. Hacka sardellerna och vitlöken samt rensa och hacka chilin. Skölj persiljan och hacka den sedan lite grovt.
Stek sardellerna, vitlöken och chilin i 2-3 minuter(i olivoljan). Lägg i tonfisken i sardellröran, men bara för att värma upp den ytterst lite (själv tycker jag att det är gott med hela tonfiskbitar, men i receptet står det att man ska mosa dem.).
* Portionera ut pastan och lägg sedan fiskröran på toppen, strö över persilja och parmesanost.
Mums fillibabba ! :D
Nere?
Sätt på en glad låt, med HÖG volym, och...... DANSA! :D Det behöver inte vara vackert, bara studsa runt i takt till musiken :) :)
Fungerar nästintill alltid när man är trött eller ledsen eller liknande.. Energin sprudlar iallafall i min kropp när man hoppar runt som en tok inne på rummet, haha!
Så det får bli dagens tips ;)
Puss på allas förhoppningsvis studsande bakar?
Tjolahej !
Wham
I denna stund sitter jag här inne på rummet med tända doftljus (mmmm blommor...!) , och mysfaktorn är alltså hög ;)
Dagens idag får bli wham's "wake me up before you go go" för att den alltid gör mig så himla glad!
Brukar sätta på den när jag går mina tio minuter från skolan till bussen och tänker mig att jag är med i en gammal film, haha!
Lisa Ekdahl
Idag tänkte jag tipsa om en sjukt bra sångerska!
Lisa ekdahl.
Hon har just gjort en ny skiva - Give me that slow knowing smile : och jag kan inte sluta lyssna!
Här är en av låtarna på skivan, give me that slow knowing smile, som skivan är döpt efter:
AVATAR
Japp, för inte så länge sen såg jag filmen Avatar - men har inte hunnit blogga om den förrän nu.
Avatar, ja var ska jag börja?
I love it. Kan man säga så? 
Jag såg filmen rätt så sent, vilket gjorde att jag fick höra allas recensioner. Och i början levde inte filmen upp till dem. De blandade världarna så hejvilt i början, att pandora och Na'vierna kändes på sina ställen animerade och overkliga. Inte heller tyckte jag att Na'vierna var så vackra som folk sagt.
Men sen hände det.
Någonstans i början slog det om - och pandora blev den verkliga världen, och Na'vierna de verkliga varelserna. Människorna var bara giriga parasiter och basen där människorna levde var färglös och speglade krig och tomhet.
Och då började jag älska filmen.
Jag började tycka att Na'vierna var underbart vackra - och inte bara till utseendet, utan deras själar som verkar så... rena.
Och Pandora, pandora, pandora... Var så vackert och hade så underbara växter och djur. Man drog efter andan så fort man såg världen lysa på kvällarna, hur fantastiska vyerna var från sezes (neytiris drake) rygg, eller de flygande bergen!
En annan sak som jag gillade var att alienarna inte blev skurkarna som ville ta över vår planet utan tvärtom, samt att de inte liknade gröna timglas med ett öga...
Filmen får 5/5 + av mig :)
+++++
BEAUTYDAGAR
Man duschar sig extra länge, sätter i hårinpackning, ansiktsmask, gör naglar, händer och fötter fina..
De som vet hur man gör kan ju även meditera? Precis som man rensar kroppen från skit o så, så rensar man huvudet mentalt.
Här är en hårinpackning som jag gjorde igår:
- ca 1 msk olivolja
- en äggula
Blanda ihop, lägg i håret och låt verka i 30 minuter.
Luktar inte särskilt gott och doften försvinner inte förrän efter två schampoomgångar, men efteråt är håret mycket tjockare i konstistensen (det känns starkare och mer hållbart) och har fått lyster, dock är det lite strävt och inte lent.
Glace au four
Tänkte tipsa er om glace au four, som jag och familjen gjorde igår :) Jag hade aldrig testat denna utsökta dessert förut, och jag har verkligen missat något! Mixen av varmt & kallt och sockersött & kaffesöt är mycket god! Den mjuka och varma marängen ovanpå den iskalla glassen och den lite smått smälta glassen mellan är en interessant kombination.
Det bästa är of course smaken, men på andra plats är ju att det är så lätt att laga! Och oroa er inte när ni ser att ni behöver sockerkaksbotten: inget du behöver baka innan, utan finns att köpa färdigt på ICA, under namnet tårtbotten.
Hoppas att ni inte är alltför besvikna över min bristande uppdatering..
Glace au four
4 pers. Ni behöver:
- Sockerkaksbotten
- Glass, gärna med kaffesmak
- 3 äggvitor
- Några tsk socker
Så här gör ni:
1. Sätt ugnen på 275, sätt gärna på den en liten stund innan så att den verkligen är klar när det är dags för glassen att sättas in. Ta fram sockerkaksbottnen, och skär ut cirklar. Vi hade cirklar med en diameter på ungefär 10 cm. Sätt på en plåt.
2. Separera äggula från äggvita på alla 3 äggen. Vispa sedan äggvitorna(gärna med elvisp, det sparar mycket tid och besvär) tills det är ett vitt skum, det är färdigt när du kan hålla bunken uppochned utan att skummet lossnar.
3. Ta sedan i några tsk socker och rör i det vita skummet, jag minns inte hur många. Om det behövs kan du vispa upp skummet lite igen.
4. Nu tar du fram glassen. Vi använde en kaffeglass och jag tyckte att det var jättegott, så jag rekommenderar det. Ta en rejäl kula och lägg på varje sockerkaka. Tänk på att du ska ha ork att äta det!
5. Nu ska marängsmeten (äggskummet) på glassen, tänk på att glassen måste vara absolut heltäckt - inget hål utåt får finnas. Din skapelse ska se ut som en stor gräddbulle när det är klart. Jag måste säga det igen - glassen får inte skymtas, då den smälter i ugnen ifall hål finns.
6. Nu ska du snabbt in med dem i ugnen, och där ska dem vara tills du fått en fin yta - alltså cirka 2-3 minuter.
7. Servera direkt - när marängen är varm, och glassen kall och osmält...
MUMS!
Aidan Chambers och det här är allt
Dagens igår får det här bli ;)Aidan Chambers.
Ja, ni som inte har läst hans böcker undrar väl vem fanken detta är?
Jo, det är en författare. säger jag då.
Jag har faktiskt bara läst en bok av honom, eller nästan. Jag läser hans bok nu och börjar komma till slutet. En väldigt bra bok tycker jag! Blir direkt en av mina favoriter (:
Boken heter Det här är allt, Cordelia Kenns kuddbok (this is all, the pillowbook of Cordelia Kenn), och den ska jag skriva mer ingående om när jag läst ut boken och vet hur den slutar ;)
Tillbaka till Aidan, jo.. Jag tycker jättemycket om sättet han skriver på, och de kloka funderingar han sätter in i boken. Jag kan inte låta bli att undra ifall det är han som tror på de saker han skriver i boken - eftersom han skriver så engagerat och detaljerat och mycket bra om dessa saker. Det ska föreställa att det är karaktärernas tankar och tro och intresse, men jag undrar om inte han för vidare sitt arv, sin tro, sina intressen och sin förmåga att skriva - sin person - i den bok av honom jag läser nu. Det känns lite så iallafall.
Så läs Aidan Chambers - och eftersom jag bara läst "det här är allt.." kan jag inte garantera att de andra böckerna som han har skrivit är lika bra.
Cya!
Dagens tre gånger..
Men det kan bero på att jag inte riktigt vet vad jag ska tipsa er om.
Idag har jag iallafall ett tips till er som har tröttnat lite på hur söt oboy är. Det får bli dagens för tre dagar sen...Hahah!
Koka varmt vatten, precis som ni gör när ni tar te. Sedan tar ni en kopp, lägger i 4 teskedar socker, och 1½ tsk kakao.
Sedan tar ni och fyller koppen ungefär 3/4 med det kokheta vattnet. Det ultimata är att gå ut en halvtimme före nu när det är kallt - då blir du så rosig i kinderna och det hettar till och pirrar i hela kroppen när du dricker.
Mums!
Sen är det ju alltid gott om man vispar lite grädde och lägger på toppen, men inte så nyttigt förståss..
Denna choklad är dock väldigt tunn i sig, men det är det jag gillar. Är helt inne på det där med lite smått vattnig choklad där man riktigt kan känna alla smakerna för sig. Du kan känna kakaon, du kan känna sockret, och du kan känna hettan. I t. ex oboy som jag alltid druckit förut kan du inte det. Det blir bara en blandning av alltihop. I denna choklad kan du känna alla smakerna för sig, samtidigt som du kan känna allt samtidigt.
Det är ju också en massa konserveringsmedel och färgämnen i sådana produkter, emulgeringsmedel och bokstavskombinationer vi inte vet vad de står för... Ju mindre sån skit man får i sig desto bättre..
Lykke Li
Dagens idag är musik !
Lykke li - åh vad jag älskar hennes låtar!!
Just nu knarkar jag Time Flies, skörheten i hennes röst där är helt fantastisk!
Ni har säkerligen hört "little bit" eller "dance dance dance" som nog är hennes mest kända låtar. De tycker jag att ni kan lyssna på först, eftersom dessa gestaltar hennes stil väldigt bra. Speciellt hur hon använder sin röst.
Jag tycker iallafall att hennes röst är otrolig - så speciell på alla sätt!
Time flies:
Dance dance dance:
Spagettirätt från Trapani
Från och med idag börjar jag med "dagens" som innebär ett tips om dagen (minst) om allt mellan himmel och jord - det kan vara musik, mat, affär eller annat kul (:
Dagens idag är egentligen dagens igår - men jag glömde att blogga igår(mitt minne är värre än en guldfisks...) - och det får bli idag istället.
Det är en spagettirätt från Sicilien, med mycket tomat, vitlök, basilika, ost som man strör på och annat gott.
Vi lagade den igår och jag måste säga att det var en av de godaste pastarätter jag någonsin ätit! Den är dessutom väldigtg lättlagad och framförallt snabblagad.
Receptet kommer från boken 30 menyer från allt om mat, Prisma.
Till 4 personer:
400 g spagetti
1 kilo söta tomater (vi använde vanliga kvistomater)
1 dl sötmandel
1 kruka färsk basilika
3/4 dl olivolja
2-3 pressade vitlöksklyftor
1/2 liten röd chili eller 1/2 krm chilipeppar (vi valde röd chili)
1 tsk strösocker
1 tsk salt
nymald svartpeppar
Tillbehör:
100 g riven pecorinoost
Så här gör du:
1. Klyv och kärna ur tomaterna. Skär dem i tärningar (vi kärnade inte ur dem, efterom vi tycker så mycket om kärnorna. Dessutom värmde vi tomaterna, mycket lite, så att de blev lite ljumma istället för iskalla)
2. Skålla och skala mandeln (detta steget struntade vi blankt i)
3. Mixa mandel och basilikablad till finhackat. Tillsätt olivolja, vitlök, urkärnad chili, socker, salt och peppar.
4. Koka pastan och sila av kokvattnet.
5. Blanda den nykokta pastan med det mixade och med tomaterna. Strö över rikligt med pecorinoost och servera. (och gör verkligen som de säger - strö rikligt för det är riktigt gott)
